計量カップにお湯から、☆の調味料を入れて混ぜ合わせ、タレを作っておきます！

豚肉とニラは3㎝の長さにカット。玉ねぎは薄切りにしてください。
※フライパンにお水を入れて沸かしておきます。

お肉に片栗粉をまぶし、混ぜ合わせておきます。
※お肉が固くなるのを防ぎます。

沸騰したらカットしたお肉を入れ下茹で。白くなったらザルに上げて水気を切ります。
※下茹でして余分な脂を落とします。

お肉を下茹でするのに使ったフライパンの汚れを拭き取り、ごま油を入れ、中火より少し強で、お肉と玉ねぎを入れ炒めます。