めちゃうま☆ツナポテトサラダ
うえってぃ～ @cook_40051359
マヨネーズだけのノーマルなポテトサラダとは一味違う！甘辛だけど卵がまろやかさを出してます。(184 kcal/人)
このレシピの生い立ち
普通のポテトサラダとはちょっと違うものが食べたくて。
めちゃうま☆ツナポテトサラダ
マヨネーズだけのノーマルなポテトサラダとは一味違う！甘辛だけど卵がまろやかさを出してます。(184 kcal/人)
このレシピの生い立ち
普通のポテトサラダとはちょっと違うものが食べたくて。
作り方
- 1
じゃがいもは洗ってラップに包み、柔らかくなるまで電子レンジで加熱する。
- 2
半熟のゆでたまごを作っておく。
たまねぎを薄切りにする。 - 3
フライパンにたまねぎとツナ缶（汁ごと）を入れ、たまねぎが透き通るまで炒める。
- 4
たまねぎが透き通ったら、砂糖、醤油、みりんを加えてさらに炒める。
- 5
加熱したじゃがいもの皮をむき、ボウルに入れてつぶす。
- 6
炒めた具とゆでたまごをボウルに加えて、全体が均一になるように混ぜる。
- 7
マヨネーズ、塩麹、胡椒を加えてさらに混ぜ、適宜味を調える。（マヨネーズを足すなど）
コツ・ポイント
ツナ缶はノンオイルじゃなくてもおいしく作れると思いますが、油ごと加えると脂っこくなるかもしれないので、好みで油の量を調節してください。
縦半分に切ったピーマンに載せてオーブントースターで加熱するなど、いろいろアレンジできると思います。
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