さきいか炒め(오장어채볶음)作り置き。

★いも★ @cook_40054762
さきいかのピリッとした辛さがヤミツキです。
ご飯にも、お弁当にも、お酒にも相性抜群!!
このレシピの生い立ち
夫のお弁当に入れるため作りました。
さきいか炒め(오장어채볶음)作り置き。
さきいかのピリッとした辛さがヤミツキです。
ご飯にも、お弁当にも、お酒にも相性抜群!!
このレシピの生い立ち
夫のお弁当に入れるため作りました。
作り方
- 1
さきいかを食べやすい長さに切る(キッチンバサミで)。
aを混ぜる。 - 2
フライパンにサラダ油をし敷いてヤンニョムジャンを加え、弱火で沸騰させる。
- 3
②に①のさきいかを入れて和え、火を消してから水あめを加えて混ぜ、ごまをふると出来上がり(水あめの代わりに砂糖でもOK
コツ・ポイント
水あめを入れるタイミングが早いとカチカチになりますので、完成直前に。
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