坂上忍風揚げてないヘルシーチキン南蛮
昨日テレビでしてたから
やってみました。
このレシピの生い立ち
タルタルは
玉ねぎやなくて、
らっきょにするのも
美味しいですよ
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を一口ぐらいに
切ります
塩コショウをふる - 2
ころも作り
薄力粉と油をまぜて
卵１個入れて混ぜる - 3
鶏肉胸をころもにつけて、オーブンの鉄板にクッキングシートをひき上にのせて鶏肉胸を並べて230℃のオーブンで15分焼きます
- 4
その間にタルタルをつくります。
フライパンをあたためて卵１個でいりたまごをつくる - 5
ボールに、いりたまご、みじん切りした玉ねぎ、高菜をみじん切りしたやつをいれてまぜてからマヨネーズを入れて混ぜる
- 6
甘酢作り
ボンズに、砂糖をいれてまぜる - 7
鶏肉胸がやけたら
甘酢につける。
熱いうちにいれてください。 - 8
あとは盛り付けしたらできあがりです。
-
コツ・ポイント
ころもつくるときは必ずサラダ油からいれてドロドロにしてください。
鶏肉をオーブンで焼くときはきつね色になれば大丈夫です。
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