室温で柔らかく戻したバターににんにくチューブを入れ、混ぜる。

エリンギを３cmくらいにスライスし、むきえびと一緒にアルミホイルに入れ、１をのせ包み、オーブントースターで10分焼く。

オリーブオイルをかけ、黒胡椒をふる。