大根とクレソンのカリカリじゃこサラダ
ふふとべべ @cook_40078941
カリカリ♫シャキシャキ♬
ママ直伝のクセになるサラダです
このレシピの生い立ち
義母（ママ）さんお得意レシピ。
ママさんに作ってもらうと自家製お野菜なのでとーってもおいしいのです。
大根とクレソンのカリカリじゃこサラダ
カリカリ♫シャキシャキ♬
ママ直伝のクセになるサラダです
このレシピの生い立ち
義母（ママ）さんお得意レシピ。
ママさんに作ってもらうと自家製お野菜なのでとーってもおいしいのです。
作り方
- 1
クレソンの葉をちぎります。茎は適当な長さに切ります。
大根は細切りにします。 - 2
フライパンにごま油を熱し、弱火でじゃこをカリっと炒めます。
- 3
ボウルにAを混ぜ、クレソン・大根・じゃこをよーく混ぜ合わせます。
- 4
かつお節・白ゴマを加えてさらに混ぜ合わせます。
コツ・ポイント
じゃこをカリカリっとさせるのが決め手！（ママ談）。
クレソンのエグさが苦手な方は、茎は除いた方がよいです。
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