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大学芋風　簡単さつまいも
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大学芋風　簡単さつまいも-レシピのメイン写真

大学芋風　簡単さつまいも

プーママ0401☆☆
プーママ0401☆☆ @cook_40054160

食べたくなったら素揚げしてすぐ出来ちゃいますよ！！
このレシピの生い立ち
さつまいもが大好きで　簡単に出来るので素揚げにして甘じょっぱく仕上げました

食べたくなったら素揚げしてすぐ出来ちゃいますよ！！
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プーママ0401☆☆
プーママ0401☆☆ @cook_40054160

食べたくなったら素揚げしてすぐ出来ちゃいますよ！！
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材料

2人分
  • さつまいも 1本
  • サラダ油(揚げ油) 適量
  • 調味料
  • 水 １００ｃｃ
  • 砂糖 大さじ4
  • 醤油 大さじ1
  • 黒ごま 小さじ1
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作り方

  1. 1

    さつまいもの皮をピーラーで剥き薄くスライスして水で洗って水けを切っておく

  2. 2

    サラダ油を熱して①を素揚げする

    • 大学芋風　簡単さつまいも作り方2写真
  3. 3

    パリッとなるまで揚げる　油を切っておく

    • 大学芋風　簡単さつまいも作り方3写真
  4. 4

    フライパンに水と砂糖を入れて沸騰させてカラメルを作る
    最後に醤油を入れる

    • 大学芋風　簡単さつまいも作り方4写真
  5. 5

    ④に素揚げしたさつまいもを入れてカラメルを合わせて最後にごまをふる

    • 大学芋風　簡単さつまいも作り方5写真
  6. 6

    お皿に盛って完成

    • 大学芋風　簡単さつまいも作り方6写真

コツ・ポイント

薄くスライスすることで　早く揚がります
そのまま食べても美味しいですがカラメルのたれで甘じょっぱくて食欲をそそります

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プーママ0401☆☆
プーママ0401☆☆ @cook_40054160
2016/10/16 02:16に公開

このレシピのキーワード

大学いも さつま芋

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