彩り綺麗な中華風炒め(常備菜)

桃ねぇ
桃ねぇ @cook_40063071

朝忙しいとフライパンを握りたくたい(笑)
時間がある時にササッと作って常備♡
このレシピの生い立ち
日曜日に常備菜を作り置きしてます(*`・ω・*)ゞ

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材料

2人分程
  1. じゃがいも 小1
  2. ピーマン 1
  3. ピーマン 1
  4. 塩コショウ 適量
  5. 丸鶏ガラもと 適量
  6. ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいも、ピーマン、赤ピーマンを細切りにする。じゃがいもは水にさらす。

  2. 2

    フライパンにゴマ油をしきピーマン、赤ピーマンを炒める。

  3. 3

    ピーマンがしんなりしてきたらじゃがいもを加え、更に炒める。

  4. 4

    塩コショウ、鶏ガラスープの素で味付けをし、完成。

コツ・ポイント

じゃがいもの、シャキシャキ感を残すため炒めるのは最後で!

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