鍋いっぱいにお湯を沸かしだしを取る(勿論粉末でOK)。その間に野菜、油揚げ、ウィンナーは食べやすい大きさに切る。

お湯が沸騰したら、大根などの根菜をいれて煮る。

再び沸騰したら、白菜など残りの具材と麺をほぐし入れ、麺が柔らかくなるまで煮る。麺がくっつきやすいので時々混ぜてね。

麺が煮えたら味噌を味噌汁よりちょっと濃いかなぁ？くらいに溶き、ひと煮立ちさせたら完成☆