常備菜 クリスマスカラーな塩浸し豆 desertrose @cook_40044871 金時豆と大豆だけの紅白塩浸し豆でお正月にも！このレシピの生い立ち豆って色んな色があって綺麗ですね。 もっと読む 金時豆と大豆だけの紅白塩浸し豆でお正月にも！このレシピの生い立ち豆って色んな色があって綺麗ですね。 もっと読む 常備菜 クリスマスカラーな塩浸し豆 desertrose @cook_40044871 金時豆と大豆だけの紅白塩浸し豆でお正月にも！このレシピの生い立ち豆って色んな色があって綺麗ですね。 もっと読む 金時豆と大豆だけの紅白塩浸し豆でお正月にも！このレシピの生い立ち豆って色んな色があって綺麗ですね。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 金時豆（乾燥） ４０ｇ 大豆（乾燥） ３０ｇ 浸し豆（乾燥） ３０ｇ 水 ２００ｃｃ 塩 大さじ１／２ アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 豆を鍋に入れ、分量外のたっぷりの水を加えて一晩おく。 2 翌日、水をかえ豆から２ｃｍぐらい被る水を加え強火にかけ、煮立ったら弱火～中火の火加減で１０分。 3 豆を煮ている間に、別鍋に水２００ｃｃと塩大さじ１／２を入れて火にかけ塩を溶かす。 4 豆が茹で上がったら、ザルに上げ３の鍋に入れて冷ます。 5 冷めると、塩味が薄っすら豆についている。保存は冷蔵庫で。 6 海水ぐらいの塩加減が美味しい。海水・・・水 ： 塩 １００ｃｃ ： ３．５ｇ コツ・ポイント 豆は、柔らかく茹で過ぎない。枝豆ぐらいの硬さが美味しい。 熱い豆を熱い塩水に漬ける。塩が豆に浸透しやすい。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 18158520 コピーしました！ desertrose @cook_40044871 2011/12/24 04:52に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 和菓子は芸術。賞味期限がある芸術。町を歩きながら四季の風を感じ、デッサンをし作品を作りあげる餡子を大切に練り上げる時間に至福を感じる日々です。 もっと読む このレシピのキーワード 大豆 金時豆 似たレシピ その他のレシピ あと一品🍅🐟️トマトとツナのポン酢サラダ 旬の簡単1品インゲンのごまよごし レンジで★ごま油香る♪小松菜の塩昆布和え ☆シュガーバタークレープ☆ ☆プレーンなクレープ生地☆ 食パンde簡単おやつキャラメルラスク♪ 甘塩鮭の炊き込みごはん 市販のお菓子だけで簡単♪お菓子の家♪ 離乳食☆初めてのクリスマスディナー バナナシナモンマフィン 新鮮大根のカップサラダ 納豆スパ 魚介の旨味★お店のペスカトーレ 冬至だよ☆ほっこりほうとう https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18158520
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