パプリカとポークの満腹!冷製パスタ

namimaki
namimaki @cook_40075911

夏野菜と、冷凍豚カツをあわせて、冷製パスタを作りました。豚肉のビタミンと旬野菜の栄養で、夏を乗り切りましょう!
このレシピの生い立ち
夏野菜をたくさん食べたくて作りました。暑いので、火をなるべく使わないように、簡単に仕上げました。

パプリカとポークの満腹!冷製パスタ

夏野菜と、冷凍豚カツをあわせて、冷製パスタを作りました。豚肉のビタミンと旬野菜の栄養で、夏を乗り切りましょう!
このレシピの生い立ち
夏野菜をたくさん食べたくて作りました。暑いので、火をなるべく使わないように、簡単に仕上げました。

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材料

2人前
  1. レタス 3枚
  2. パプリカ 1/2個
  3. きゅうり  1本
  4. 冷凍とんかつ(揚げてあるもの) 3~4個
  5. ノンオイルドレッシング(青じそがおすすめ) 大さじ3
  6. オリーブオイル 大さじ1
  7. 冷製専用パスタ 180g

作り方

  1. 1

    パプリカは細切り、レタスは、1cm幅に切ります。

  2. 2

    きゅうりは、乱切りにします。きゅうが太い場合は、皮を一部むいてから切ると食感がよくなります。

  3. 3

    冷凍とんかつは、規定どおりに、レンジで解凍し、半分に切ります。

  4. 4

    ドレッシングとオリーブオイルをよく混ぜておきます。

  5. 5

    冷製パスタを規定どおりに、ゆでて、よく水を切ります。具材を盛って、4のソースをかけたら、できあがり

コツ・ポイント

冷凍のとんかつの他に、鶏から揚げ、オニオンリングなども良く合います。ぜひお試しください。
ドレッシングとオリーブオイルの量は、お好みで。オリーブオイル無しだと、さっぱり味、低カロリーになります。

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おいしいもの大好き♪調味料の開発のお仕事をしながら、我が家のレシピも考え中。
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