豆苗とベーコンのスープパスタ
鷹の爪が入ったペペロンチーノ風スープパスタです。
このレシピの生い立ち
収穫2周目の豆苗を消化したくて!
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルを弱火で熱し、輪切りにした鷹の爪を炒める。
並行して鍋でパスタを茹で始める。 - 2
フライパンにベーコンを入れ、両面に軽く焼き目がつくまで炒めたら、豆苗を入れてしんなりするまで炒める。
- 3
パスタの茹で汁をおたま3杯分ほどフライパンに入れる。
- 4
3にニンニクチューブと塩・胡椒を入れ、茹で上がったパスタを入れて馴染むまでかき混ぜたら完成!
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