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ピザの作り方…パン生地で〜(o˘◡˘o)
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ピザの作り方…パン生地で〜(o˘◡˘o)-レシピのメイン写真

ピザの作り方…パン生地で〜(o˘◡˘o)

もぐもぐ人
もぐもぐ人 @cook_40056378

食パンmix粉

&

HB使い簡単に〜♪

このレシピの生い立ち
ピザ作りは丸く平たくが難しくて苦手でしたが…ショッピングセンターでパイ作りの道具を見つけ,ピザにも使えるカモ〜と思い購入〜使ってみたら簡単に平たくのせたので家人への覚書に…2015.05.24現在…≠(‾~‾ )モグモグ

食パンmix粉

&

HB使い簡単に〜♪

このレシピの生い立ち
ピザ作りは丸く平たくが難しくて苦手でしたが…ショッピングセンターでパイ作りの道具を見つけ,ピザにも使えるカモ〜と思い購入〜使ってみたら簡単に平たくのせたので家人への覚書に…2015.05.24現在…≠(‾~‾ )モグモグ

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ピザの作り方…パン生地で〜(o˘◡˘o)

もぐもぐ人
もぐもぐ人 @cook_40056378

食パンmix粉

&

HB使い簡単に〜♪

このレシピの生い立ち
ピザ作りは丸く平たくが難しくて苦手でしたが…ショッピングセンターでパイ作りの道具を見つけ,ピザにも使えるカモ〜と思い購入〜使ってみたら簡単に平たくのせたので家人への覚書に…2015.05.24現在…≠(‾~‾ )モグモグ

食パンmix粉

&

HB使い簡単に〜♪

このレシピの生い立ち
ピザ作りは丸く平たくが難しくて苦手でしたが…ショッピングセンターでパイ作りの道具を見つけ,ピザにも使えるカモ〜と思い購入〜使ってみたら簡単に平たくのせたので家人への覚書に…2015.05.24現在…≠(‾~‾ )モグモグ

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材料

28cmの円形…2枚分
  • 生地
  • お好みの食パン生地 1箱…1斤分
  • 具材
  • オリーブオイル 大さじ1/2×2個分
  • ケチャップ 適量…20×2個=40g
  • 玉ねぎ 適量…30×2個=60g
  • パプリカ(お好みのもの3種類×10g=30g) 適量…30×2個=60g
  • トマト 適量…80×2個=160g
  • ベーコン or サラミ等 適量…70×2個=140g
  • 溶けるチーズ 適量…60×2個=120g
  • 分量外の打ち粉 強力粉 or 薄力粉適量
  • 道具
  • クッキングペーパー 適量
  • Double Roller *割れないコップ裏で代用可
  • エアーローラー *フォークで代用可
  • 丸いフライパンの中だと円形に整え易いです〜♪
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作り方

  1. 1

    材料です…
    食パン生地は…地元のスーパーにいつも置いてあるcuocaのふんわりプレーンを使っています。

    • ピザの作り方…パン生地で〜(o˘◡˘o)作り方1写真
  2. 2

    まず生地作りです…
    mix粉の箱の裏の説明通りHB(ホームベーカリー)の生地作りコースで作ります〜♪

    • ピザの作り方…パン生地で〜(o˘◡˘o)作り方2写真
  3. 3

    生地ができる間にトッピングの用意をします…まずは,玉ねぎをスライス〜

    • ピザの作り方…パン生地で〜(o˘◡˘o)作り方3写真
  4. 4

    パプリカやピーマンのスライスを同量ずつ〜

    • ピザの作り方…パン生地で〜(o˘◡˘o)作り方4写真
  5. 5

    トマト…中1個を20等分にしました〜

    • ピザの作り方…パン生地で〜(o˘◡˘o)作り方5写真
  6. 6

    ベーコン〜
    歯応えはサラミの方がしっかりしていますョ…お好みで〜

    • ピザの作り方…パン生地で〜(o˘◡˘o)作り方6写真
  7. 7

    生地ができたら…打ち粉を敷いた板の上に取り出し〜

    • ピザの作り方…パン生地で〜(o˘◡˘o)作り方7写真
  8. 8

    計りを使い…二等分にします〜

    • ピザの作り方…パン生地で〜(o˘◡˘o)作り方8写真
  9. 9

    丸めて〜

    • ピザの作り方…パン生地で〜(o˘◡˘o)作り方9写真
  10. 10

    空気を抜き平たくします…ローラーが無ければ割れないコップ等を使います〜

    • ピザの作り方…パン生地で〜(o˘◡˘o)作り方10写真
  11. 11

    フライパンにクッキングシートを敷き〜

    • ピザの作り方…パン生地で〜(o˘◡˘o)作り方11写真
  12. 12

    そのフライパン上で〜

    • ピザの作り方…パン生地で〜(o˘◡˘o)作り方12写真
  13. 13

    平たくのします…専用の道具があれば楽ちんですが,なければコップの裏を当てて軽く叩くようにポンポンします〜

    • ピザの作り方…パン生地で〜(o˘◡˘o)作り方13写真
  14. 14

    丸くのしたら〜

    • ピザの作り方…パン生地で〜(o˘◡˘o)作り方14写真
  15. 15

    エアーローラーを転がします…無ければフォークで代用します。こうすることにより縮み防止になるはずです〜ヾ(^∇^) ♪

    • ピザの作り方…パン生地で〜(o˘◡˘o)作り方15写真
  16. 16

    生地に…濡れ布巾もしくは濡れクッキングペーパーを被せ15分ほど休ませたら〜

    • ピザの作り方…パン生地で〜(o˘◡˘o)作り方16写真
  17. 17

    少し落ち着きました〜

    • ピザの作り方…パン生地で〜(o˘◡˘o)作り方17写真
  18. 18

    オリーブオイルを塗ります。
    具材の水気で生地がベチャベチャにならないよう〜ある程度,ブロックの役目を果たしてくれます♡

    • ピザの作り方…パン生地で〜(o˘◡˘o)作り方18写真
  19. 19

    ケチャップを塗ったら〜
    *具が色々入るのでピザソースでなくても良いかと思いますが…ありましたらピザソースでも勿論OK!

    • ピザの作り方…パン生地で〜(o˘◡˘o)作り方19写真
  20. 20

    トッピングしていきます〜

    • ピザの作り方…パン生地で〜(o˘◡˘o)作り方20写真
  21. 21

    トッピングしている間に…
    オーブンを250℃に予熱しておきます。

    • ピザの作り方…パン生地で〜(o˘◡˘o)作り方21写真
  22. 22

    12〜15分焼きます〜
    作る季節やオーブンの癖がありますので…時間はあくまでも目安です〜

    • ピザの作り方…パン生地で〜(o˘◡˘o)作り方22写真
  23. 23

    15分に設定していますが…あと3分のところで一時停止して様子を見て下さいね〜

    • ピザの作り方…パン生地で〜(o˘◡˘o)作り方23写真
  24. 24

    下段…

    • ピザの作り方…パン生地で〜(o˘◡˘o)作り方24写真
  25. 25

    上段の様子を見ました〜

    • ピザの作り方…パン生地で〜(o˘◡˘o)作り方25写真
  26. 26

    まだ大丈夫でした…

    • ピザの作り方…パン生地で〜(o˘◡˘o)作り方26写真
  27. 27

    完成!今回は15分の焼きでOK!でした♡
    多分…生のトマトを入れなければ焼き時間はもう少し短くていいカモ〜

    • ピザの作り方…パン生地で〜(o˘◡˘o)作り方27写真
  28. 28

    ケーキクーラーに乗せて粗熱をとります。

    • ピザの作り方…パン生地で〜(o˘◡˘o)作り方28写真
  29. 29

    切り分けて頂きます〜♪

    • ピザの作り方…パン生地で〜(o˘◡˘o)作り方29写真
  30. 30

    因みに…こちらの道具はタイガークラウンのW式めん棒(Double Roller)というものです…

    • ピザの作り方…パン生地で〜(o˘◡˘o)作り方30写真
  31. 31

    写真の絵のように使います…
    初心者さんにオススメです
    アピタ東店で…¥1,027…で買いました

    • ピザの作り方…パン生地で〜(o˘◡˘o)作り方31写真
  32. 32

    こちらの道具はタイガークラウンのエアーローラー(空気穴あけ器)というものです。

    • ピザの作り方…パン生地で〜(o˘◡˘o)作り方32写真
  33. 33

    写真の絵ように使います…
    あっという間に穴が開きます
    アピタ東店で…¥1,080…で買いました

    • ピザの作り方…パン生地で〜(o˘◡˘o)作り方33写真
  34. 34

    食べきれなかった分は…あとからオーブントースターで焼くとカリッと感が出て,また美味しく頂けます…

コツ・ポイント

パイ皿の中で生地を丸くするように,ピザ生地を試してみたかったのですが…パイ皿が無かったのでフライパンで試してみた結果…♪(*‾∇‾)/ 成功!
分量を計って両方同じように作ると…お店やさんになったよう♡

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もぐもぐ人
もぐもぐ人 @cook_40056378
2015/05/23 16:19に公開
2013.02 デビューの【もぐもぐ人】です。日々…料理という名の実験を楽しんでいる一家人(いちかじん)です。デビュー時は…5家人+2匹のメス猫ちゃんでしたが,今は3家人+1匹のオス猫ちゃんです。つくレポ頂いていながらコメントできない時期があり,再開したいま出来なかった方々に申し訳ないのですが,またコメントさせて頂くことにしました。ごめんなさい。レシピは時々,更に美味しくなると思えた場合,上書きさせて頂いています…どうかご了承下さいませ…(_ _)〃
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このレシピのキーワード

ピザ パン生地 トマト パプリカ ベーコン 玉ねぎ 食パン サラミ ケチャップ スライスチーズ

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