焼肉のタレで☆牛肉と大根のチャプチェ風
たろろんママ @cook_40111884
焼肉のタレで簡単＆美味しい、少し変わったチャプチェを☆
大根の葉も沢山食べられる、ボリューム満点の一品。
このレシピの生い立ち
葉付きの立派な大根を頂いたので、大根の葉も一緒に食べられる料理を…。
焼肉のタレと春雨のコンビは、旦那さんが好きなコンビなので、一緒に炒めてみました☆
焼肉のタレで☆牛肉と大根のチャプチェ風
焼肉のタレで簡単＆美味しい、少し変わったチャプチェを☆
大根の葉も沢山食べられる、ボリューム満点の一品。
このレシピの生い立ち
葉付きの立派な大根を頂いたので、大根の葉も一緒に食べられる料理を…。
焼肉のタレと春雨のコンビは、旦那さんが好きなコンビなので、一緒に炒めてみました☆
作り方
- 1
春雨は固めに茹で、ザルでお湯をきっておく。そのままだと長いので、3等分ぐらいの長さを切る。
- 2
大根の根は細切り、葉は細かく切る。
※あまり細くなくても大丈夫です。太くても歯ごたえがあって美味しいデス -
- 3
フライパンでごま油を熱し、生姜、牛肉を炒める。
-
- 4
牛肉に火が通ったら、大根の根、葉を入れ、火が通るまで5分程度炒める。
-
- 5
4に焼肉のタレと1の春雨を入れ、よく混ぜながら、ささっと強火で炒めて完成！
焼肉のタレの分量はお好みで変えてください！ -
- 6
今回の焼肉のタレは、エバラの黄金の味甘口を使いました☆
-
コツ・ポイント
焼肉のタレは、お好みで分量を変えてください。
大根は太めに切っても食べ応えがあって美味しいです！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18208693
