カニカマときのこの和風パスタ

とらりんの台所
とらりんの台所 @cook_40090729

休日の簡単ランチにぴったり!
このレシピの生い立ち
いつも常備しているカニカマを使ってパパっとできるパスタが作りたくて。

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材料

2人分
  1. ニンニク 1片
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 好みのきのこ 1カップぐらい
  4. カニカマ 5本
  5. 小松菜 2束
  6. 塩麹 小さじ1
  7. 出し汁 1カップ
  8. オイスターソース 小さじ1

作り方

  1. 1

    きのこはほぐし、玉ねぎはスライス、小松菜は3センチぐらいの長さにきる。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとスライスしたニンニクを入れ、弱火で炒め香りを出す。

  3. 3

    玉ねぎ、きのこを投入ししんなりするまで炒める。

  4. 4

    カニカマを裂きながら加え、小松菜の茎部分も投入。

  5. 5

    塩麹と出し汁を加え、一煮立ちさせる。

  6. 6

    最後に小松菜の残りの葉部分とオイスターソースを投入。

  7. 7

    茹で上がったパスタを投入し、からめて盛り付けたら完成!

コツ・ポイント

味付けは塩麹とオイスターソースのみ!

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