手作り冷凍あじフライ
いっちゃんばあばあ～ @cook_40105960
手作りだから美味しい
沢山作って冷凍保存しましょう
このレシピの生い立ち
冷凍保存可能です
沢山作っておきましょう
小麦粉にそば粉を少し入れても栄養補給と香り付けにいいかも
手作り冷凍あじフライ
手作りだから美味しい
沢山作って冷凍保存しましょう
このレシピの生い立ち
冷凍保存可能です
沢山作っておきましょう
小麦粉にそば粉を少し入れても栄養補給と香り付けにいいかも
作り方
- 1
あじは魚屋さんで3枚におろして貰う
塩をして少し置く -
- 2
塩を軽く洗い流して皮をむいて中骨を取る
適当に切る -
- 3
小麦粉と水とそば粉を混ぜたものに最初浸けて次はパン粉につける
コツ・ポイント
塩コショウしてもいいです
最初塩をして暫く置くのは臭みを抜くためです
卵はわざと使いません
使ってもかまいませんがコレステロールが多い方には使わない方がいいですね
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