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✿°.牛小間と残り野菜でビビンバ風.°✿
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✿°.牛小間と残り野菜でビビンバ風.°✿-レシピのメイン写真

✿°.牛小間と残り野菜でビビンバ風.°✿

Akiko_xxx
Akiko_xxx @cook_40134402

本格には及ばないけど...あるもので簡単ビビンバ♡
このレシピの生い立ち
洋食が多かったので、この日は韓国料理＆中華物をメインにしました♡

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Akiko_xxx
Akiko_xxx @cook_40134402

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材料

2人分
  • 牛肉小間切れ 好きなだけ
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • ◆にんじん 1/2本格
  • ◆胡麻油 大さじ2
  • ◆砂糖 大さじ1
  • ◆塩 小さじ1
  • ◇ほうれん草 1束
  • ◇胡麻油 大さじ2
  • ◇ほんだし 小さじ1
  • ◇塩 小さじ1
  • ◇白ゴマ 適量
  • 卵(目玉焼きにする) 2こ
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作り方

  1. 1

    初めに、にんじんのナムルを作ります。にんじんは細切りにし、沸騰したお湯で3分程茹でる。ギュッと絞り、◆の調味料に絡める

    • ✿°.牛小間と残り野菜でビビンバ風.°✿作り方1写真
  2. 2

    次にほうれん草のナムルを作ります。沸騰したお湯で3分程茹で、適当な大きさに切り◇の調味料に絡める。最後に白ゴマを和える

    • ✿°.牛小間と残り野菜でビビンバ風.°✿作り方2写真
  3. 3

    牛肉を炒めます。フライパンに油をひき、色が変わったら醤油、みりん、砂糖で味付けする

    • ✿°.牛小間と残り野菜でビビンバ風.°✿作り方3写真
  4. 4

    器にナムル、炒めた牛肉を乗せ、最後に半熟の目玉焼きを乗せて出来上がり♡

    • ✿°.牛小間と残り野菜でビビンバ風.°✿作り方4写真

コツ・ポイント

あるものだけで作ったので、あればモヤシやキムチを加えてください。辛いのが苦手なので香辛料等は入っていません、お好みで加えてください。

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Akiko_xxx
Akiko_xxx @cook_40134402
2013/03/27 13:16に公開
はじめまして、神奈川県在住のAkikoです♡20歳にして、ほぼ毎日タイムセールハンティングに出ています( ॢꈍ૩ꈍ) ॢ♡安い食材で作ったとは思えないようなボリューミーで彩りキレイなご飯を...♡完全素人＆自己流です、よろしくお願いします♡
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このレシピのキーワード

ビビンバ 牛肉 にんじん ほうれん草 卵 こま切れ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18209090
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