切り干し大根って、和風だけじゃないんですよ的にイタリアンにしました。
このレシピの生い立ち
干物も上手く使えたら、食卓のレパートリーも増えるかな。
そんな気持ちで、切り干し大根買ってみましたとさ（＾＾）
というか日本酒とか白ワインのアテですがネ（笑）