電子レンジ圧力鍋で煮豚
マイヤーの電子レンジ圧力鍋をつかって♪
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電子レンジ圧力鍋をいただいたので!
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電子レンジ圧力鍋をいただいたので!
塊の豚バラ肉に塩コショウをして常温に戻す
肉を1.5センチほどの厚さに切って、鍋に敷き詰める。
じゃがいもも一緒に
生姜、にんにく、
しょうゆ以外の調味料をいれる
電子レンジに入れて500wで10分加熱
しょうゆを加え少しかき混ぜてからさらに500wで20分
肉の固さをみて、もっと柔らかい方がいい場合は+5分~10分追加で電子レンジへ
鍋に移し、冷蔵庫でひやして味を染み込ませる
じゃがいもではなく大根でも合うと思います。
肉は焼かずに生のまま鍋に入れました。
30分ほど加熱すると歯で噛みきれるくらいの柔らかさになります!
味付けは濃い目です
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