外側デニッシュ風紅茶食パン HBで♪

ともちん62
ともちん62 @cook_40143038

香り高いアールグレイの紅茶が大好きな旦那様のリクエストにお応えして(笑)中はふわふわ、外側はサクサクのパンです♪
このレシピの生い立ち
紅茶が大好きな旦那様のリクエストに応えて…。

外側デニッシュ風紅茶食パン HBで♪

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材料

1斤分
  1. 強力粉 200g
  2. 薄力粉 60g
  3. 砂糖(きび砂糖) 25g
  4. 紅茶(アールグレイ又はダージリン) 1パック
  5. 4g
  6. 生クリーム 200ml
  7. ショートニング 15g
  8. ドライイースト 3g
  9. 牛乳 50ml

作り方

  1. 1

    生クリームに紅茶葉を入れ、電子レンジで人肌まで温める。(600Wで50秒〜1分くらい。)

  2. 2

    パンケースに、ドライイースト以外の全ての材料を入れる。

  3. 3

    最後にドライイーストを入れ、本体にセットする。

  4. 4

    焼き色 淡 にセット。

  5. 5

    出来上がり〜♪

コツ・ポイント

冷蔵庫に賞味期限ギリギリのさらの生クリームを発見したので、今回は200mlも生クリーム使いましたが、牛乳でも構いません。その場合は、ショートニングを多めに変更して下さい。

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