スタミナＵＰ！カレー香る✿麻婆茄子納豆丼
まんまるらあて @mammaruegao
中華名菜「麻婆茄子」に納豆をプラス！
のど越し良く食べて、夏バテ防止♪
このレシピの生い立ち
キムチ納豆が美味しいので、麻婆納豆もイケるんではないかと思いました。
スタミナＵＰ！カレー香る✿麻婆茄子納豆丼
中華名菜「麻婆茄子」に納豆をプラス！
のど越し良く食べて、夏バテ防止♪
このレシピの生い立ち
キムチ納豆が美味しいので、麻婆納豆もイケるんではないかと思いました。
作り方
- 1
ナスは１㎝角に切って水にさらす。水気を切って600ｗで軽くラップをして3分加熱。
-
- 2
麻婆茄子の素を入れ、ざっと混ぜた後、ラップ無しで600ｗで1分加熱。
-
- 3
こんな感じです。
-
- 4
納豆1パックにつきマヨネーズ小さじ１を絞り、よく混ぜる。
-
- 5
３に４とカレーパウダーを加え混ぜ合わせる。
-
- 6
ご飯に５をのせ、ちぎった焼き海苔と白ごまをトッピングして完成！
-
- 7
こちらを使いました。
-
コツ・ポイント
麺にのせても美味しいですよ。
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