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キャベツ焼き
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キャベツ焼き-レシピのメイン写真

キャベツ焼き

おなちょ
おなちょ @cook_40100777

切りすぎたキャベ千の使い道に困った時や、お好み焼き食べたいけどカロリーがぁ(´д｀|||)ってときでもちょっと安心！
このレシピの生い立ち
ビールのお供です。
残ったキャベツの千切りと少ない材料で短時間でできちゃいます。

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残ったキャベツの千切りと少ない材料で短時間でできちゃいます。

切りすぎたキャベ千の使い道に困った時や、お好み焼き食べたいけどカロリーがぁ(´д｀|||)ってときでもちょっと安心！
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材料

１枚分
  • キャベツ 1/6個(今回は)
  • 卵 1個
  • 小麦粉 大さじ2
  • かつおだしの素 小さじ1/2
  • 水 大さじ1
  • ★ソース 適量
  • ★マヨネーズ 適量
  • ★青のり 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツを千切りにし、卵を白身がほぐれるまで良く混ぜる

    • キャベツ焼き作り方1写真
  2. 2

    かつおだしの素と小麦粉、水を入れてダマがなくなるまで良く混ぜる

    • キャベツ焼き作り方2写真
  3. 3

    熱したフライパンに②を流し入れ、クレープ状に広げて半分にキャベツを乗せる(山盛りになっても大丈夫)
    火加減は弱～中です

    • キャベツ焼き作り方3写真
  4. 4

    生地に焼き色がついたら半分に畳む(生地の表面が乾くくらい)

    • キャベツ焼き作り方4写真
  5. 5

    火を止めて蓋をし、キャベツが少し柔らかくなるくらい(1分くらい)蒸らし、お皿に盛り付け★をかければ完成！

    • キャベツ焼き作り方5写真

コツ・ポイント

生地にちゃんと火が通るのを見届けてくださいね

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おなちょ
おなちょ @cook_40100777
2016/10/19 11:50に公開

このレシピのキーワード

キャベツ 卵 小麦粉

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