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簡単エビチリ-レシピのメイン写真

簡単エビチリ

りくすけ10
りくすけ10 @cook_40081735

簡単に作れるエビチリです。
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簡単に作れるエビチリを作りたくて作りました。

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材料

2人分
  1. えび 15尾
  2. 塩、コショウ、酒 少々
  3. 片栗粉 小さじ1
  4. A.豆板醤 小さじ1/2
  5. A.トマトケチャップ 大さじ2
  6. A.酒 小さじ2
  7. A.砂糖 大さじ1
  8. A.醤油 小さじ1
  9. A鶏ガラスープの素 一つまみ
  10. 水溶き片栗粉 少々
  11. ネギ 1/3本
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作り方

  1. 1

    えびは殻をむいて背わたを取り除く。ねぎはみじん切り。えびに酒、塩、コショウは各少々。片栗粉を小さじ1をえびにからめる。

    • 簡単エビチリ作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を熱してねぎを炒め、香りがしたら①のえびをいれ炒める。

    • 簡単エビチリ作り方2写真
  3. 3

    えびの色が変わったら合わせ調味料(A+水大さじ2)を加えてからめながら炒める。

    • 簡単エビチリ作り方3写真
  4. 4

    倍の量の水でといた片栗粉を加えてとろみをつけてお皿に盛り、出来上がり。

    • 簡単エビチリ作り方4写真

コツ・ポイント

簡単に作れて便利です。豆板醤を入れずに作れば小さい子供も食べれます。我が家では多めに作り、おお酒のおつまみ、弁当用に冷凍しています。

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りくすけ10
りくすけ10 @cook_40081735
2016/10/19 13:37に公開
2児の母です。料理はあまり得意ではないのでクックパッドのレシピを参考にいろいろチャレンジしたいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18209705
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