里芋大２コを皮付きのままラップを軽く巻いて５００ワットで２分～３分チンして柔らかくします

熱いうちに皮を剥いてクレージーソルトを入れて、つぶします

つぶした里芋に5ｍｍ角位のカットしたチーズを中に入れて丸めます

パン粉をまぶして

１７０℃に熱した油で１～２分揚げて出来上がり