大根消費に！大根サラダ
LOVE0101 @cook_40137321
大根1本で、生の大根と揚げた大根の２つの食感が味わえて食欲をそそります。
大根の大量消費にお勧めです！
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べた大根サラダが美味しくて、母に説明して再現してもらいました！
２人で大根１本ぺろりと食べれるし、旦那さまからもリクエストが来るくらい好評です♡
大根消費に！大根サラダ
大根1本で、生の大根と揚げた大根の２つの食感が味わえて食欲をそそります。
大根の大量消費にお勧めです！
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べた大根サラダが美味しくて、母に説明して再現してもらいました！
２人で大根１本ぺろりと食べれるし、旦那さまからもリクエストが来るくらい好評です♡
作り方
- 1
大根を約５㎝の長さに切ります。
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- 2
１の長さに切った大根を、全て千切りにします。
細い方が美味しいです！そのうちの半分を、お皿に盛りつけます。 -
- 3
残りの大根の千切りをボウルに入れ、小麦粉大２を入れます。
大根を揚げるので、小麦粉を全体にまんべんなくまぶしてください。 -
- 4
３の小麦粉をまぶした大根を揚げます。
低温で時間をかけたほうが、カリカリに揚がって食感がいいです。 -
- 5
２の上に、４の揚げた大根を乗せて完成です！
写真は少し揚げすぎちゃいました((+_+)) -
- 6
ドレッシングも手作りがお勧めです♡
ドレッシングのレシピも是非！
→レシピID：18161625
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18209851
