大根の消費に！！アッサリ味の大根サラダ☆
みさみかキッチン @cook_40236192
大根を冷水にさらすことで、シャリシャリの食感が味わえます。アッサリ味なので、思ってた以上に食べられます(^-^)
このレシピの生い立ち
大根を沢山頂いたので、色々な料理にしてみた一品です！
大根の消費に！！アッサリ味の大根サラダ☆
大根を冷水にさらすことで、シャリシャリの食感が味わえます。アッサリ味なので、思ってた以上に食べられます(^-^)
このレシピの生い立ち
大根を沢山頂いたので、色々な料理にしてみた一品です！
作り方
- 1
大根は皮をむき、スライサーで薄く切ります。なければ、輪切りの薄切りにした後千切りにします。
- 2
ボウルに大根を入れて、冷水にさらします。
- 3
Aを合わせてよく混ぜておきます。
しそは洗い、半分に切ってから千切りにします。 - 4
大根の水気を切り、Aとかつお節を合わせてザックリ混ぜます。
- 5
お皿に盛り付けて、しそがあれば散らしたら出来上がり！
コツ・ポイント
大根を冷水にさらすこと！しっかりと水分をとることでドレッシングがよく染み込みます。
ドレッシングは、よく混ぜておくこと！です。
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大根の大量消費にオススメなサラダです。1人でペロリと食べられちゃうので、家族で食べるには楽々1本いけちゃいますよ^_^
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20104575
