手作りで♬焼きシュウマイ♬絶品♬♬
ちゃんみー♪ @cook_40059650
蒸すより簡単でカリッと美味しい手作り焼きシュウマイ。ヤバうま、絶品です♬
このレシピの生い立ち
手作りならではのアレンジ。カリッとした食感で我が家の定番です。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに水以外の材料を入れ、よ～く混ぜます。粘り気が出るまで。
- 2
お好みの野菜は、茹でたいんげんでも、みじん切りにしたピーマンでもなんでもOKです。みじん切りにしてください。
- 3
1枚あたり大さじ1くらいずつシュウマイの皮に包みます。親指と中指をくっつけて円にしてそれをきっかけに包むとうまくいきます
- 4
お肉の入ってたパックにどんどん並べていくと洗い物が少なくて済みますｗ
-
- 5
フライパンに並べて、中火で1~2分そのままに。
-
- 6
水を鍋肌から入れ、蓋をして10分、弱めの中火で蒸し焼きにします。
- 7
10分経ったら蓋をはずし、ごま油を鍋肌から入れ、焼き色が付くまで2~3分中火で焼き上げます。
-
- 8
焼き目を上にしてお皿に持ってくださいね♪
-
コツ・ポイント
包むのは具を多めに。多少包むのがいびつでも大丈夫～d(｡ゝд･)★
ぜひ、生姜はみじん切りを使ってください。美味しさが全然違います。
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