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手作り☆焼きシュウマイ
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手作り☆焼きシュウマイ-レシピのメイン写真

手作り☆焼きシュウマイ

muffin.scone_
muffin.scone_ @cook_40128421

蒸し器が無くても美味しいシュウマイが出来ます♪フライパンで焼けば裏側がカリッ!中はふわふわの焼きシュウマイの出来上がり♪
このレシピの生い立ち
蒸し器がないけれど、手作りシュウマイが食べたい…そこで、フライパンで簡単にできる焼きシュウマイを作りました。一度手作りのシュウマイを食べたら、出来合いのものは食べられません( ´艸`)

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muffin.scone_
muffin.scone_ @cook_40128421

蒸し器が無くても美味しいシュウマイが出来ます♪フライパンで焼けば裏側がカリッ!中はふわふわの焼きシュウマイの出来上がり♪
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蒸し器がないけれど、手作りシュウマイが食べたい…そこで、フライパンで簡単にできる焼きシュウマイを作りました。一度手作りのシュウマイを食べたら、出来合いのものは食べられません( ´艸`)

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材料

30個分
  • 豚ひき肉 200g
  • ☆しょうゆ 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • ☆生姜 チューブ3cm位
  • ☆ごま油 小さじ1/2
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 片栗粉 大さじ2
  • シューマイの皮 30枚
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにする。豚ひき肉と☆をボールに入れて、粘りがでるまでよくこねる。

  2. 2

    1に片栗粉と玉ねぎを加え、更によくこねて混ぜ合わせる。

  3. 3

    2をシュウマイの皮で包む。

  4. 4

    フライパンに分量外のごま油をしき、火をつける前にシュウマイを間隔を空けて並べる。

  5. 5

    中火で裏側に少し焦げ目がつくまで焼く。

  6. 6

    大さじ4の水を加え沸騰したら蓋をして、中火で10分くらい蒸し焼きにする。途中で水が無くなりそうだったら少し足して下さい。

  7. 7

    蓋をとり、水分を飛ばす。裏側に焦げ目がついたら出来上がり。

コツ・ポイント

裏側をカリッと焼くことで、中ふんわり裏側カリッの食感を味わえます。手作りはやはり美味しいです。

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muffin.scone_
muffin.scone_ @cook_40128421
2020/10/17 10:51に公開
覗いてくださり有難う御座います(*´ω`*)毎日美味しい料理を作ること食べることが楽しみですマフィン✾スコーン✾クッキーが大好き(*´ω`*)基本、甘さは控えめです✾米粉・オートミール・全粒粉・ライ麦粉…大好きです✾最近は、レシピID: 25503391バター・卵不使用☆レーズン米粉クッキーレシピID: 25555485米粉のきな粉ドロップクッキーレシピID: 25706431ごま油香る☆ごま味噌󠄀スノーボールがお気に入りで作り置きをしています✾みなさんの心のこもったつくれぽ。いつも楽しみに拝見しております。本当にありがとうございます。拙いレシピですが皆さんのお役に少しでもたてれば嬉しいです。どうぞよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

片栗粉 豚ひき肉 酒 玉ねぎ しょうが

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