ほうれん草と卵の春巻き
子めろん @cook_40120575
サクサクで美味しいほうれん草の春巻きです！ちょこっと余った春巻きの皮の消費に♪
このレシピの生い立ち
春巻きの皮がよく余るので、冷蔵庫にあったほうれん草を巻いてみました☆
ほうれん草と卵の春巻き
サクサクで美味しいほうれん草の春巻きです！ちょこっと余った春巻きの皮の消費に♪
このレシピの生い立ち
春巻きの皮がよく余るので、冷蔵庫にあったほうれん草を巻いてみました☆
作り方
- 1
ほうれん草を茹でます
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- 2
茹でたほうれん草を適当な大きさに切ります
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- 3
ゆで卵を適当な大きさに潰します
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- 4
ボウルにほうれん草とゆで卵、ピザ用チーズを入れて、塩・こしょうをしてよく混ぜます
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- 5
☆を合わせて水溶き小麦粉を作ります
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- 6
春巻きの皮で巻き巻き♪5の水溶き小麦粉で巻き終わりをのり付けします
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- 7
細めに巻くと見た目も可愛いです
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- 8
180度の油でキツネ色になるまで2～3分揚げる
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- 9
★を合わせてソースを作り、お皿に盛り付けて出来上がり♪
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コツ・ポイント
細く巻いた方がサクサクに仕上がります。チーズはお好みで！たくさん入れるとトロッと★ゆで卵は炒り卵でも美味しいですよ♪その際はバターで炒めると風味アップです
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カオリンｋ -
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