春巻きの皮は正方形に4枚に切る。
ソーセージは縦に半分に、ベビーチーズは1個を４本に切る。

小麦粉は水で溶いておく。春巻きののり付け用なのでドロっとくらいになるくらいで。

春巻きの皮の真ん中にソーセージを置き上にチーズをのせる。手前側の生地でソーセージを巻き込んで包む。

まず巻き終りの端を小麦粉でのり付けしてとめる。
その後両端も小麦粉でしっかり隙間がないようにのり付けする。

170〜180℃の油できつね色になるまで揚げる。フライパンで多めの油で揚げ焼きしても大丈夫です。

ケチャップをつけて食べると美味しいです。