鶏むね肉とチーズのソテー
安くてヘルシーなクリスマス用のメニューです。
このレシピの生い立ち
クリスマスに安くで作れるレシピを考案しました。
作り方
- 1
とりにくは観音開きにして、塩こしょうをして下味をつける。
- 2
真ん中にチーズをおいて、そのチーズをとりにくで巻くようにする。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、その上にチーズを巻いた鶏肉をのせる（強火）
- 4
片面がこんがりしてきたら、ひっくり返し、白ワインを入れて、ふたをし、中火で10分弱焼く。
- 5
焼きあがったら、人数分に切る。塩ゆでしたブロッコリー・じゃがいもとともに皿に盛る。
コツ・ポイント
むねにくでも十分ボリュームがでます。
できたてをいただくのがベストです（チーズがとろけてとってもおいしいです）
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