チキンとコーンのカレー風味バター醤油炒め

みさこママ
みさこママ @tsuji5219

ポテト、チキン、コーンとバター醤油が間違いなしの組み合わせ(^^)☆
カレー風味なので香りも良くご飯がもりもり進みます♪
このレシピの生い立ち
チキンが1枚だけあったので、腹持ちを良くするためにポテトを加えてカレー風味に仕上げました(^ ^)

チキンとコーンのカレー風味バター醤油炒め

ポテト、チキン、コーンとバター醤油が間違いなしの組み合わせ(^^)☆
カレー風味なので香りも良くご飯がもりもり進みます♪
このレシピの生い立ち
チキンが1枚だけあったので、腹持ちを良くするためにポテトを加えてカレー風味に仕上げました(^ ^)

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材料

1人〜2人分
  1. チキン 350g
  2. コーン 適量
  3. じゃがいも 1個
  4. セリ 適量
  5. 小麦粉 適量
  6. バター 10g
  7. 調味料A
  8. 醤油 大さじ1
  9. 砂糖 大さじ1/2
  10. カレー粉 小さじ1
  11. ブラックペーパー 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもは、皮をむき4当分に切った後、袋にいれ電子レンジで加熱し火を通す。

  2. 2

    じゃがいもが加熱できたら袋に小麦粉を入れてまぶし、フライパンに油をいれきつね色になるまでソテーする。

  3. 3

    じゃがいもは、お皿にとりだしておく。

  4. 4

    フライパンに油をしき、一口サイズにカットした鶏肉をいれ加熱する。

  5. 5

    鶏肉をソテー後、コーンとじゃがいも、バターをいれ炒める。

  6. 6

    調味料Aを加えて炒めた後、パセリをちらしたら完成!

コツ・ポイント

じゃがいもは事前にレンジで加熱することで時短になります!

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マカロン♡♡♡→『みさこママ』に改名(2025.4)みさこママ | 耐熱ガラスで簡単褒められレシピInstagram @cooking.macaron9
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