簡単☆納豆と梅干しのネバネバ丼
ななしな @cook_40045747
食欲のわかない夏。しかも作る事さえ億劫。そんなときに思いついてつくって見たら・・ご飯が進みました(笑)
このレシピの生い立ち
食欲がなくても食事は作らないといけない。これなら食べれるかな～と思いつきで作ったら・・病み付きです。
さっぱりして美味しくできました。
アプリでひらく作り方
- 1
オクラを塩もみし、その塩がついたまま沸騰したお湯に。色止めとうが面倒なので気持ち早めに上げ余熱で火を通しています。
- 2
納豆、オクラ、梅干し、それぞれ細かく包丁で叩く。
- 3
2を全部ボウルに入れ納豆についている醤油を入れ味をみる。だいたいこれで味はバッチリ決まっています。
コツ・ポイント
梅干しの塩分によって塩辛さが変わってくると思います。塩辛いと思っている梅干しなら2個で様子をみて梅干しの量で味の調整をしたほうが美味しいとおもいます。オクラのゆで方は色止めが面倒なので細かく刻むから色味は気にならないかと思いますがお好みで。
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