ダイエットに＊鶏胸と蓮根の肉団子スープ＊
0kumamama0 @cook_40142730
鶏胸をお豆腐でカサ増し(*'▽')蓮根入りで食感も楽しいダイエットスープです＊
このレシピの生い立ち
ダイエット中の家族の為に、お腹に溜まるヘルシーなスープを！と考えました(*'▽')
体にもお財布にも優しいメニューです！
ダイエットに＊鶏胸と蓮根の肉団子スープ＊
鶏胸をお豆腐でカサ増し(*'▽')蓮根入りで食感も楽しいダイエットスープです＊
このレシピの生い立ち
ダイエット中の家族の為に、お腹に溜まるヘルシーなスープを！と考えました(*'▽')
体にもお財布にも優しいメニューです！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉をぶつ切りにして、フードプロセッサーでミンチにする。そこに豆腐を加えて混ぜる。
- 2
みじん切りにしたレンコン、玉ねぎ、片栗粉を１のミンチと混ぜ、塩コショウ、中華ダシで軽く下味をつける。
- 3
鍋にお湯を沸かし、イチョウ切りにした大根、人参、春雨を加える。
- 4
みじん切りにした玉ねぎ半玉と、春雨もぶっこんでしまいましょう(=ﾟωﾟ)ﾉこの玉ねぎがスープに甘みを出してくれます。
- 5
中華スープ、酒、塩コショウ、醤油でスープを味付けます。
- 6
野菜が柔らかくなったら2つのスプーンでミンチを挟み込んで形を作り、鍋に投入します。
- 7
肉団子が煮えたら完成～～～～(*´ω｀*)
コツ・ポイント
肉団子にレンコンを少し加えるだけで、食感も楽しめ、満腹中枢も満たされやすくなります。
さらに春雨で食べごたえ感UP！！
鶏肉とお豆腐で、ダイエット中に不足しがちなたんぱく質も補えます(´ー｀)
つくれぽ
ダイエット中のパートナーと、育ち盛りの２匹のコグマたち(・㉨・)の為に、体にもお財布にもヘルシーなメニューを日々考えています＊＊＊毎日のお弁当の為に、野菜が採れて時短なメニューを開発したい！とレシピを模索中です(⌒∇⌒)
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