ご飯が進む!簡単♪豚バラで☆漬け込み焼肉

Chisora
Chisora @Chisora_kitchen

✿つくれぽ100✿
焼き肉屋さんの☆
漬け込み焼き肉が恋しくなったら…
こちらをどうぞ♪
ご飯おかわり!必至です。
このレシピの生い立ち
ず〜っと前に…
料理本で見たレシピを参考に♪
アレンジしたもの。
焼き肉屋さんには、贅沢すぎて…
なかなか行けないので(´ー`;)
この豚焼き肉で!
ご飯をガッツキます(((*≧艸≦)

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なかなか行けないので(´ー`;)
この豚焼き肉で!
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材料

4人分
  1. 豚バラ薄切り肉 200g
  2. 玉ねぎ 大1/2個
  3. にんじん 大1/2本
  4. ピーマン 2個
  5. サラダ油 大さじ2
  6. 漬けダレ
  7. ◎にんにく(すりおろし 1片分(約小さじ1)
  8. ◎生姜(すりおろし 1かけ分(約小さじ1)
  9. ◎砂糖 小さじ4
  10. ◎しょうゆ 大さじ2
  11. ◎酒 大さじ3
  12. ◎豆板醤 小さじ1/2
  13. ごま 小さじ2
  14. ◎すりごま(白) 約大さじ4

作り方

  1. 1

    ボウルに◎を入れ、よく混ぜ合わせる。お好みの大きさに切った豚バラを加え、手で揉み込み、そのまま、しばらく漬け込んでおく。

  2. 2

    玉ねぎ、人参を、細切りにする。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、②を入れて炒める。

  4. 4

    ピーマンは、お好みの太さに切る。

  5. 5

    ①の肉を加えて…

  6. 6

    ④のピーマンも加えて、炒める。
    肉に、しっかりと火が通ったら…

  7. 7

    完成♡

コツ・ポイント

☆①お肉に、しっかりと下味をつけてください。
☆漬けダレのニンニクと生姜は、チューブでもOKです。

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✿熊本県在住。✿家族は、夫、娘(高3)、息子(小4)の4人家族。✿レシピは、随時見直しております。✿皆様からの素敵なつくれぽに感謝しております。
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