うちのシーフードピラフ★オムライス
pushim @cook_40132997
ケチャップライスが苦手な人もこれならきっと大好きなはず(^^)ウチのオムライスはいつもコレです♪
このレシピの生い立ち
お母さんがお弁当に入れてくれてたオムライス★普通のケチャップライスはあんまり好きぢゃないけどコレは大好き★聞いて自分流に簡単にアレンジしました(^^)
うちのシーフードピラフ★オムライス
ケチャップライスが苦手な人もこれならきっと大好きなはず(^^)ウチのオムライスはいつもコレです♪
このレシピの生い立ち
お母さんがお弁当に入れてくれてたオムライス★普通のケチャップライスはあんまり好きぢゃないけどコレは大好き★聞いて自分流に簡単にアレンジしました(^^)
作り方
- 1
玉ねぎ、人参はみじん切り。シーフードミックスはレンジで解凍して粗みじん切りしておく。
- 2
フライパンを熱してサラダ油をひく。①を炒める。
- 3
火が通ったら塩こしょうして、ごはん投入。鶏ガラ素･ウスターで味付け。(好みの濃さにしてください。)これでライス完成★
- 4
お皿にライスをこんもりつけときます。次に卵を作ります。
- 5
卵に牛乳ちょい加えてときほぐします。フライパンをよ〜く熱してサラダ油ひいて卵を一気に投入。大きくかき混ぜて半熟に(^^)
- 6
ライスの上にそぉーっと卵をすべらせて完成(^^)お好みでケチャップかけてパセリをちらして下さい★
コツ・ポイント
ずっと中火〜強火でチャチャッと(^^)ごはんが結構しっかり味なので、最後のケチャップは少なめでもいいかもです★
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