甘さ控えめ☆簡単かぼちゃクッキー
さえぽよよ @cook_40117214
砂糖の代わりにはちみつを入れることで甘さ控えめになりました。
可愛くて簡単なのでお子さんと一緒に作るのにもオススメです☆
このレシピの生い立ち
ハロウィンなので可愛くて簡単なクッキーはできないかと思い作りました。本来使う砂糖の量を半分にして、はちみつを入れることで甘さ控えめかつヘルシーに仕上がりました。
甘さ控えめ☆簡単かぼちゃクッキー
砂糖の代わりにはちみつを入れることで甘さ控えめになりました。
可愛くて簡単なのでお子さんと一緒に作るのにもオススメです☆
このレシピの生い立ち
ハロウィンなので可愛くて簡単なクッキーはできないかと思い作りました。本来使う砂糖の量を半分にして、はちみつを入れることで甘さ控えめかつヘルシーに仕上がりました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは種を除き、500w電子レンジで2分〜3分加熱する。皮を剥き、フォークでつぶす。皮は捨てないで残しておく。
-
- 2
室温に戻したバターを白っぽくなるまで混ぜる。その後砂糖とはちみつを入れてよく混ぜ合わせる。
-
- 3
つぶしたかぼちゃも入れて混ぜ合わせる。
-
- 4
ふるった小麦粉とアーモンドパウダーを一気に入れ、木ベラでなるべく練らないように、切るように混ぜ合わせる。
- 5
ラップに包んで、長方形に形を整え、冷蔵庫で30分寝かせる。
-
- 6
一口大に切ったあと、丸める。
-
- 7
つまようじでかぼちゃのような模様を入れる。オーブンは160度で余熱しておく。
-
- 8
かぼちゃの皮を三角形に切り、飾る。
-
- 9
160度で15分位焼く。
-
- 10
覚ましたあと、粉砂糖をかけて完成☆
チョコペンでかぼちゃの顔を描いても可愛いと思いますよ -
コツ・ポイント
かぼちゃはフォークで簡単に刺せる位まで柔らかく加熱しましょう
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