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胡麻油香る~梅肉玉ねぎと豆腐の和風サラダ
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胡麻油香る~梅肉玉ねぎと豆腐の和風サラダ-レシピのメイン写真

胡麻油香る~梅肉玉ねぎと豆腐の和風サラダ

MSTcooking
MSTcooking @cook_40094490

梅肉で和えた♪鮮やかな玉ねぎと

イソフラボン&タンパク質たっぷりの
旨味成分もたっぷりなヘルシー豆腐サラダ♪
このレシピの生い立ち
梅干し&鰹節のTHE☆和風コラボレーション♪

イソフラボン&タンパク質に

玉ねぎ・鰹節のグルタミン酸&イノシン酸のかけあわせヘルシー豆腐サラダレシピ(・∀・)人(・∀・)

ブロッコリースプラウトダイエットにも♪

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MSTcooking
MSTcooking @cook_40094490

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材料

  • 豆腐 (木綿)1丁
  • 玉ねぎ 約1/2〜1玉
  • 梅干し 約3〜5個
  • ブロッコリースプラウト 1パック
  • 白だし 約小さじ1〜2杯
  • 胡麻油 約小さじ1〜2杯
  • 鰹節 適量
  • ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    梅肉をつぶして、白だしと混ぜる

  2. 2

    薄く千切りにした玉ねぎを①に和えて、しばらく置いておく

  3. 3

    ブロッコリースプラウトをひいた皿に、角切りにした豆腐をのせて②をのせる

  4. 4

    ③に胡麻油・鰹節・ブラックペッパーをふり完成

コツ・ポイント

梅肉の塩分で♪玉ねぎの水を出してしんなりさせるので、胡麻油は~後かけで♪

玉ねぎの辛みを和らげたい方は、一度カットした後に洗ってから和えてください♪

梅干しは~
塩分7%で酸味が少ない梅干しを使用しました

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MSTcooking
MSTcooking @cook_40094490
2016/10/23 05:00に公開
アクセス&つくれぽありがとうございます【昆布だしレシピ】【砂糖不使用】レシピ♪since2016.4.24クックパッド朝ごはん部&おつまみ部( ^∀^)第1回調味料検定【名人・通】食生活アドバイザー②アスリートフードマイスター③
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このレシピのキーワード

サラダ ブロッコリー かつお節 梅ぼし 玉ねぎ 豆腐 スプラウト

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