鶏肉とアスパラのシンプル炒め☆デコマヨ添

鶏肉とアスパラのシンプル炒め☆デコマヨ添-レシピのメイン写真

鶏肉とアスパラのシンプル炒め☆デコマヨ添

BistroMiti @BistroMiti

最終的にマヨネーズを添えるため、シンプルに塩・胡椒で鶏肉を炒め、アスパラを加えて蒸し焼きにします。

このレシピの生い立ち
○アスパラガスのレシピ。

※アスパラガスを使ったレシピのバリエーションは…
●ハム＆アスパラガス☆マヨネーズチャーハン
→レシピID : 18160656
●豚肉の塩炒め☆アスパラマヨネーズ添え
→レシピID : 18161755

最終的にマヨネーズを添えるため、シンプルに塩・胡椒で鶏肉を炒め、アスパラを加えて蒸し焼きにします。

このレシピの生い立ち
○アスパラガスのレシピ。

※アスパラガスを使ったレシピのバリエーションは…
●ハム＆アスパラガス☆マヨネーズチャーハン
→レシピID : 18160656
●豚肉の塩炒め☆アスパラマヨネーズ添え
→レシピID : 18161755

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最終的にマヨネーズを添えるため、シンプルに塩・胡椒で鶏肉を炒め、アスパラを加えて蒸し焼きにします。

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○アスパラガスのレシピ。

※アスパラガスを使ったレシピのバリエーションは…
●ハム＆アスパラガス☆マヨネーズチャーハン
→レシピID : 18160656
●豚肉の塩炒め☆アスパラマヨネーズ添え
→レシピID : 18161755

最終的にマヨネーズを添えるため、シンプルに塩・胡椒で鶏肉を炒め、アスパラを加えて蒸し焼きにします。

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○アスパラガスのレシピ。

※アスパラガスを使ったレシピのバリエーションは…
●ハム＆アスパラガス☆マヨネーズチャーハン
→レシピID : 18160656
●豚肉の塩炒め☆アスパラマヨネーズ添え
→レシピID : 18161755

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材料

2人分

鶏肉 180g
アスパラガス（細） 10本
オリーブオイル大さじ１
塩・胡椒各小さじ1/3
白ワイン大さじ１
トッピング
マヨネーズ大さじ1
パセリ 1つまみ
コショウ 1つまみ
つけあわせ
レタスの葉２枚

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作り方

1

□鶏肉を一口大に切り分ける。
□アスパラガスを３cmほどに切り分ける。
□レタスを角切りにし、器に盛っておく。
2
●フライパンにオリーブオイルを入れ温める。
●鶏肉を入れ、塩・胡椒し炒める。
●アスパラガスを入れる。
3
●アスパラに火が通ってきたら、白ワインを入れる。
●蒸し焼きにし、全体に火を通す。
4
●火が通ったら、器にとる。
●マヨネーズ、パセリ、コショウをかけてできあがり。

コツ・ポイント

●アスパラは細いものを使っています。
●アスパラの先端部分は、白ワインを入れるタイミングで入れます。（時間差で）

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2018/04/24 07:45に公開

※たくさんのつくれぽ＆リアクションをいただき、まことにありがとうございます！ほんとに、いつもおいしそうです！

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このレシピのキーワード

炒めもの鶏肉レタスアスパラ

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