里芋のほっくりそぼろ味噌煮
クックloveまま☆ @cook_40095857
里芋の煮っころがしをそぼろ味噌で！ひと手間加えて短時間でもほっくりと煮えます。味噌とコチュジャンでごはんにもあう！
このレシピの生い立ち
里芋のそぼろ煮をほっくりと たまには味噌味にしてみようかと アレンジしてみました〜〜(≧∀≦)素揚げしてから煮ることで ホクホク感がまして 時間短縮にも！
アプリでひらく作り方
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里芋は皮をむいて ひと口大に切り 素揚げする。
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- 2
鍋に水500ccに料理酒・みりん・生姜を入れ味噌も溶いてから 鶏ひき肉を入れて それから火をつける。
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- 3
素揚げして油をきった 里芋を②の鍋に入れて 弱火で10〜15分位煮る。（味噌が入っているので 焦げやすいので。）
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- 4
煮汁が半分くらいになって コチュジャンを加えて ひと煮立ちしたら完成！
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リアクション
レシピ作者
美味しいお料理やケーキ・パンが自分で作れたら…そして大切な人に「美味しかった」と言ってもらえたら 幸せです(^^)たくさんのつくれぽ ありがとうございます！インスタにも掲載中！https://www.instagram.com/saboys.map/
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