揚げない☆ほっこり大学芋
rarararako @cook_40054766
☆2017/1/4話題入り☆
ごま油でカリッと焼いてタレを絡ませます。
簡単で美味しいですよ
このレシピの生い立ち
昔作っていたレシピ少し砂糖を減らしてを再現してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
サツマイモは皮付きで一口大に切る。
フライパンにごま油を熱し、サツマイモを入れ、弱火～中火で火が通るまでじっくり焼く。 - 2
サツマイモを菜箸で刺してすっと通るようなら出来上がり。
ペーパータオル等に取って油を切る。 - 3
☆印の調味料を小鍋に入れて、とろみがついてフツフツするまで煮る。
- 4
3のタレに2のサツマイモを加えてからませ、最後に黒ゴマを入れる。
- 5
☆2018/8/15 2回目の話題入り☆
ありがとうございます。これからサツマイモが美味しくなるので是非是非♪
コツ・ポイント
サツマイモは「焼く」感じなので、ごま油は少なくても問題ないのでお好みで。
サツマイモを焼くときは火が強いと焦げてしまうので注意！
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