✿長芋のたらこバター醤油焼き✿
ぽろん５２６ @poron526
長芋を香ばしく焼き、たらこバター醤油で絡めました♬
このレシピの生い立ち
ＭＹレシピの「コンニャクとタラコの甘辛バター炒め煮」ID17979192を参考にしてレシピを考えました♬
✿長芋のたらこバター醤油焼き✿
長芋を香ばしく焼き、たらこバター醤油で絡めました♬
このレシピの生い立ち
ＭＹレシピの「コンニャクとタラコの甘辛バター炒め煮」ID17979192を参考にしてレシピを考えました♬
作り方
- 1
長芋は皮を剥き、１㎝位の輪切りにする。
大葉は千切りにする。 - 2
タラコを皮から出してほぐし、醤油、みりんを加え混ぜ合わせておく。
- 3
フライパンに油をひき、長芋を並べ、中火で両面こんがりと焼いてからバター加え、長芋にバターを染み込ませる。
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- 4
弱火にし、②を加え、長芋によく絡ませ、タラコに火が通るまで焼く。
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- 5
皿に盛り、海苔と大葉を乗せる。
出来あがり♬ - 6
今回使用した「タカラ本みりん」
-
- 7
2010/12/14
お陰様で話題入りさせて頂く事が出来ました(人´ｪ｀*)ｱﾘｶﾞﾄｩ(*´ｪ｀人) -
コツ・ポイント
行程④の時、強火にすると、タラコが勢いよく弾けますので注意です^^;
タラコによって塩気が違うので、醤油はお好みで加減してくださいね。
明太子でも美味しいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18212896
