作り方
- 1
【抹茶寒天を作る】
抹茶を水で溶いておく - 2
鍋に水（１６０ｃｃ）と粉寒天・砂糖を入れ火にかけ沸騰したら、弱火にし２分ほどしっかり寒天を溶かす。
- 3
牛乳を加え一煮立ちしたら器にいれ固まるまで待つ。
- 4
【ミルク寒天を作る】
鍋に牛乳意外を入れ沸騰したら弱火にし、しっかり溶かす。 - 5
牛乳を加えさらに一煮立ちさせ、抹茶寒天の上に注ぎ固まるまで待つ。
- 6
【イチゴ寒天を作る】
イチゴはヘタを取り、砂糖と一緒にFPでピューレにし
、濾し器で濾して１５０ｇ取り出しておく。 - 7
鍋に水・粉寒天を入れ火にかけ沸騰したら弱火にし、しっかり溶かす。
- 8
ピューレとヨーグルトを加え混ぜ、ミルク寒天の上に注ぎ冷やし固めて出来上がり
-
- 9
型に流した方は菱餅型にカットして下さいね！
コツ・ポイント
いちごは２００ｇ使用してピューレにすると１５０ｇになると思います。
残った果肉はヨーグルトに入れて食べるとおいしいですよー！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18213032
