もやしとワカメの絶品ナムル

まきといん
まきといん @cook_40117029

MYレシピで1番ウマイかも^^;!?
★10.08.23 4品目の話題入★
★11.04.25 100人話題入★感謝!
このレシピの生い立ち
ナムルが大好きなので
「ワカメも入れてみるか!」
ってな具合で生まれたレシピ・笑

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材料

2人分
  1. もやし 1/2袋
  2. 乾燥ワカメ 乾燥状態で大さじ2弱
  3. カニカマ 2~3本
  4. *ニンニク(すりおろし 小さじ1強
  5. 粉末ダシ 小さじ1
  6. *塩 小さじ1/2弱
  7. *砂糖 ひとつまみ~ふたつまみ
  8. *お酢(写真は黒酢) 小さじ1弱
  9. ゴマ 大さじ1
  10. 白ゴマ たっぷり大さじ1

作り方

  1. 1

    もやしはレンジで2分。スグに冷水につけ、冷ます。その間にワカメをもどし、粗くきざむ。カニカマはさいておく。

  2. 2

    保存用ポリ袋に1を入れ(もやしはキッチンペーパーで水気を取る)、軽くまぜる。*も全て入れ混ぜたら、冷蔵庫でよく冷やす。

  3. 3

    暑い日が続いているので2時間くらい寝かせると、ヒンヤリして美味!

  4. 4

    味見したら本当に美味しかったので、表題に「絶品」って付けちゃいました・笑

  5. 5

    ★シュウちゃんのママさんが、かまぼこ入りでアレンジしてくれました^^*
    ピンクがカワイっ♪

  6. 6

    ★macrin2010さんが、エノキ入りでアレンジしてくれました^O^
    「1日おく」と更に美味しいそうです!

  7. 7

    ★れぴぱくさんが、もやしの袋を使って味付けしてくれました^▽^
    エコですね!
    ステキですね!!

  8. 8

    ★ひづひさんが、豆もやしで作ってくれました~♡
    お給料日後は、リッチに豆もやしで・笑

  9. 9

    ★akeminixさんが、ひじき&タコを入れてアレンジしてくれました!
    グレードUP~!!

  10. 10

    ★miumickさんが、水切りした豆腐を絡めてアレンジしてくれました!
    豆腐好きにはたまらないなぁぁぁ~♪

  11. 11

    ★10.8.23 4つ目の話題入り♪
    作ってくださった皆さん~!!本当に嬉しいです~^^
    ありがとう…♡

コツ・ポイント

もやしはワカメの食感に合わせて、
少々クタっとしてる方が美味しいと思うので、レンチンしましょう!
お酢を入れるとサッパリしてGOODです☆

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レシピ作者

まきといん
まきといん @cook_40117029
に公開
●2010年3月Gデザイナーの端くれ引退●2012年9月 無事第一子を出産♡夜のアルコール消毒推進委員会活動中♡関東連合 NO.29♡呑んべい愛好会 NO.40★MYブログ http://ameblo.jp/toin2010/※現在子育て奮闘中の為、れぽのお礼等に行けずスミマセン。
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