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いつもの常備菜 もやしとわかめのナムル
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いつもの常備菜 もやしとわかめのナムル-レシピのメイン写真

いつもの常備菜 もやしとわかめのナムル

sachieママ
sachieママ @cook_40134548

中華味を加えることで、いつものナムルがぐっと美味に。低カロリーでダイエットにも。2014.2.14話題入り、感謝です。
このレシピの生い立ち
家にあるもので、もう一品。
手早く作れるし、どんな食事にも合うので、重宝しています。

中華味を加えることで、いつものナムルがぐっと美味に。低カロリーでダイエットにも。2014.2.14話題入り、感謝です。
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家にあるもので、もう一品。
手早く作れるし、どんな食事にも合うので、重宝しています。

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いつもの常備菜 もやしとわかめのナムル

sachieママ
sachieママ @cook_40134548

中華味を加えることで、いつものナムルがぐっと美味に。低カロリーでダイエットにも。2014.2.14話題入り、感謝です。
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家にあるもので、もう一品。
手早く作れるし、どんな食事にも合うので、重宝しています。

中華味を加えることで、いつものナムルがぐっと美味に。低カロリーでダイエットにも。2014.2.14話題入り、感謝です。
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材料

4人分
  • もやし 200g
  • わかめ(乾燥) 8g
  • 合わせ調味料
  • ごま油 大さじ1.5
  • 中華味の素 小さじ1/2
  • 塩 小さじ1/4
  • にんにく(すりおろし) 少々
  • 白コショウ 少々
  • 白いりごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋に洗ったもやしと水を入れ、沸かす。
    2.3分加熱したら、わかめを加え、すぐに火を止める。

  2. 2

    ざるにあけ、流水で冷ます。
    水分をよく絞る。

  3. 3

    ボウルに合わせ調味料を混ぜ、②の野菜を加え、和える。

コツ・ポイント

もやしは水から茹でることで、シャキシャキの食感になります。
わかめを加えたら、すぐに火を止めます。
にんにくはお好みで。
お弁当に入れるときには、外しています。

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sachieママ
sachieママ @cook_40134548
2013/11/06 12:41に公開
普段は管理栄養士として勤務していますが、ただ今育休中。二人の男の子に囲まれ、賑やかな日々を過ごしています。忙しなく一日が過ぎるため、じっくりとお料理をできないのが、悩みの種ですが、0歳からおじいちゃんまで、家族みんなで楽しく食事ができるよう日々奮闘しています。目指すは…手を抜きながらも、体の栄養、心の栄養になるような食事。みんなの「おいしい。」の笑顔が、私にとっての何よりのご褒美です。
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このレシピのキーワード

ナムル もやし ワカメ にんにく

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