まるで合挽！？ダシダでおからハンバーグ
まんまるらあて @mammaruegao
おからと豚ひき肉のハンバーグに【ダシダ】をプラス！牛肉の旨みが加わって合い挽き肉っぽいかな～！？
このレシピの生い立ち
よく作る、豚ひき肉とおからのヘルシーハンバーグ。
これに牛肉の旨みをプラスしたら、合い挽きっぽいんじゃない！？（笑）と思って作ってみました。
まるで合挽！？ダシダでおからハンバーグ
おからと豚ひき肉のハンバーグに【ダシダ】をプラス！牛肉の旨みが加わって合い挽き肉っぽいかな～！？
このレシピの生い立ち
よく作る、豚ひき肉とおからのヘルシーハンバーグ。
これに牛肉の旨みをプラスしたら、合い挽きっぽいんじゃない！？（笑）と思って作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにして耐熱ボウルに入れ、蓋をのせて、600ｗのレンジで2分30秒加熱。
-
- 2
冷たい牛乳とダシダを入れて混ぜ、
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- 3
冷たいおから、片栗粉の順に入れて混ぜる。（これで程よく冷めます。）
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- 4
豚ひき肉とナツメグを加えてよくこね、
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- 5
4等分して成型。
-
- 6
サラダ油を入れたフライパンを中火にかけ、ハンバーグを並べる。蓋をして、弱めの中火で5分、そして弱火に落とし5分焼いたら、
-
- 7
ひっくり返して、蓋をして弱火で3～4分焼く。
-
- 8
盛りつけて完成！
お好みのソースと付け合わせでどうぞ。 -
コツ・ポイント
生地が生温かいので、混ぜたらすぐ焼いてください。
お好みで生地に胡椒を混ぜてくださいませ～
つくれぽ
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