レモンペッパー手羽先
手羽先の塩焼きが大好き。ペッパーとレモンでさらにおいしい。
このレシピの生い立ち
ワインカクテルにあう手羽先料理を考えました。
作り方
- 1
手羽先は関節で切り、(先は使わないのでスープにしてね)
骨に沿って2つに切り分ける - 2
1にゲラントの塩を適当にふりもみむ。オーブンは250度に予熱し15分焼く。
- 3
焼き立てに粗挽きこしょうを振り、レモンを添える
コツ・ポイント
コショウは挽きたてだと、もっと美味しい。野菜のステイックが合います。
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