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ヨモギのアク抜き-レシピのメイン写真

ヨモギのアク抜き

桜都次郎
桜都次郎 @cook_40127860

ヨモギの季節にたくさん採って冷凍保存すればいつでも使えます
このレシピの生い立ち
ヨモギをたくさん採りました
草もちにしたりホットケーキに混ぜたり一年中使います

ヨモギの季節にたくさん採って冷凍保存すればいつでも使えます
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ヨモギをたくさん採りました
草もちにしたりホットケーキに混ぜたり一年中使います

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桜都次郎
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ヨモギをたくさん採りました
草もちにしたりホットケーキに混ぜたり一年中使います

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ヨモギをたくさん採りました
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材料

  • ヨモギ 好きなだけ
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    ヨモギはよく洗う
    塩を入れたたっぷりの湯で茹る
    しばらく水にさらす

    • ヨモギのアク抜き作り方1写真

コツ・ポイント

冷凍保存するときには100gづつ小分けにすると便利です

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桜都次郎
桜都次郎 @cook_40127860
2018/04/23 10:26に公開
お料理お菓子 どちらも大好きです 料理好き過ぎて自宅でカフェ始めました(〃∀〃)ゞ
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