ヨーグルトパウンドケーキ

ふ〜み
ふ〜み @cook_40073224

ヨーグルトとホットケーキミックスでパウンドケーキ作り♪
このレシピの生い立ち

賞味期限がせまっていたヨーグルトを使い切るために作りました。

ヨーグルトパウンドケーキ

ヨーグルトとホットケーキミックスでパウンドケーキ作り♪
このレシピの生い立ち

賞味期限がせまっていたヨーグルトを使い切るために作りました。

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材料

パウンドケーキ型1本分
  1. 1個
  2. ヨーグルト70ml 3個
  3. ホットケーキミックス 150g
  4. 砂糖 25g
  5. 溶かしバター 20g

作り方

  1. 1

    ボウルに卵を入れ、泡立て器で混ぜ、ヨーグルト、砂糖を入れて混ぜます。

  2. 2

    ホットケーキミックスを入れてさらに混ぜ、溶かしバターを入れて混ぜ、型に流します。

  3. 3

    オーブンを160度にセットし(余熱なし)、50~55分焼き、竹串などを刺して何もついてこなければ出来上がりです。

コツ・ポイント

型に流してから10cmくらいの高さから一度落として、空気を抜いてから、横に一本の筋を入れます。
甘みが足りなかったので、砂糖はもう少し多い方がいいと思います。
今回は、家にあった金柑を入れています。
ヨーグルトは加糖を使ってます。

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