ぶっ飛び卵焼き
クッキングパパレシピ @cook_40068910
【第4巻・第37話】冷蔵庫の余り物を何でもぶち込んで一気に焼いてみて！うまくてぶっ飛んじゃうよ〜!! by うえやま
このレシピの生い立ち
【毎週水曜日更新】
クッキングパパ×クックパッド共同企画
クッキングパパ荒岩流レシピに挑戦！
【撮影裏話】
当日は、フタの代わりに、まな板を使いました！ちょっとこげたけど、おかかをたっぷりまぶしたので問題なし(笑)！
ぶっ飛び卵焼き
【第4巻・第37話】冷蔵庫の余り物を何でもぶち込んで一気に焼いてみて！うまくてぶっ飛んじゃうよ〜!! by うえやま
このレシピの生い立ち
【毎週水曜日更新】
クッキングパパ×クックパッド共同企画
クッキングパパ荒岩流レシピに挑戦！
【撮影裏話】
当日は、フタの代わりに、まな板を使いました！ちょっとこげたけど、おかかをたっぷりまぶしたので問題なし(笑)！
作り方
- 1
このレシピは、2013/05/16発売のモーニング24号に掲載されている企画で、うえやま先生と一緒に作ったレシピです！
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- 2
ソーセージと野菜を全部みじん切りにする。
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- 3
ボウルに卵を割り入れ、全部の材料を入れてよく混ぜる。塩、こしょう少々し、砂糖を加えてよく混ぜる。
- 4
卵焼き器を強火でよく熱してから、サラダ油少々とマーガリンを入れる。
-
- 5
【3】を一気に全部流し入れ、箸でかき回しながら強火でガンガン焼く。
-
- 6
トロリとしてきたら、表面をならし、ごく弱火にしてふたをして片面5分焼く。
- 7
裏返して、さらに5分焼く。
-
- 8
包丁で切れ目を入れ、おかかをたっぷりかけて完成。
-
コツ・ポイント
＊なるべく密閉できるように、板でフタを作ると便利！
＊和食の厚焼き卵のように、何度も巻いたりオムレツのように破れたりする心配がないから簡単です！
＊ケチャップをかけてお子さんに、しょうゆをかけて酒のつまみに、最高です！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18213524
